Пончиковый автомат ПРФ-11/900 СИКОМ View full size

Пончиковый автомат ПРФ-11/900 СИКОМ

136 880,00 руб

Добавить в корзину

ПРФ-11/900

Автоматически формует, обжаривает с двух сторон и выгружает пончик. Производительность - до 600 шт/час.
Напряжение: 220 / 380 В
Мощность: 5,15 кВт
Габариты: 1200х550х600 мм
 
С этим оборудованием приобретают 
Обучающий мастер-класс

Комплект документов ТУ ТИ и Рецептуры 

Подробнее

Автоматически формует, обжаривает с двух сторон и выгружает пончик. Производительность - до 600 шт/час.
Напряжение: 220 / 380 В
Мощность: 5,15 кВт
Габариты: 1200х550х600 мм
Режим работы аппарата полностью автоматизирован:
- формуется тестовая заготовка и отсаживается во фритюрную ванну;
- обжаривается по очереди с двух сторон;
- готовый пончик выгружается из ванны.
Дополнительные насадки для дозатора (приобретаются отдельно) позволяют изготавливать пончики разного размера – от 20 до 60 граммов, что даёт возможность продавать пончики как штучно, так и на вес.
В линейке предлагаемых пончиковых аппаратов модель ПРФ-11/900, безусловно, является лидером по производительности и эргономичности. Процесс производства пышек полностью автоматизирован: требуется лишь залить готовое тесто в бункер дозатора и выставить необходимую производительность.
ПРФ-11/900 предназначен для производства пончиков из классического дрожжевого теста или из специальной смеси.
 
С этим оборудованием приобретают 
Обучающий мастер-классКомплект документов ТУ ТИ и Рецептуры


Пончиковый автомат ПРФ-11/900. Устройство и обслуживание

Пончиковый автомат ПРФ-11/900. Демонстрация работы.

 

 

Класс 
Ilija
2018-10-09

400 пончиков в час!

У меня несколько мини-кафе. В ассортименте пирожные и выпечка. На самую большую из точек поставил этот аппарат. Работаю на смесевом тесте. На максимальной производительности получается примерно 3 часа в день.Готовые пончики развожу в другие кафе, где их уже покрывают глазурью. Машина несложная, повара быстро освоились.

Класс 
Егор Н.
2018-09-29

Отличное оборудование

Этим аппаратом пользуюсь уже несколько месяцев. Работаю на смесевом тесте фирмы Пуратос и на дрожжевом. Рецептуру дрожжевого теста взял из руководства по эксплуатации и немного доработал под свои ингредиенты. Мне хватает производительности 250 шт./час, но при большом потоке народа работаю и на 350. Делаю пончики массой 50-55 гр.
Недостатков не обнаружил. Но имейте в виду, что аппарат может перегреваться и отключаться на несколько минут при разогреве до 200 градусов в холостую, на 195 работает отлично.

Класс 
Экспертфаста Э
2014-01-20

Пончиковый автомат.

В линейке пончикового оборудования это безусловный лидер для тех, кто планирует организовать стабильный бизнес в рамках одного продукта.
Главное достоинство модели ПРФ-11/900 – то, что в нём процесс приготовления пончиков полностью автоматизирован. От оператора потребуется лишь своевременно добавлять тесто в бункер дозатора, а остальное время он может отдать обслуживанию покупателей.
Автомат приспособлен для работы на дрожжевом или смесевом тесте. Предусмотрена возможность изготовления пончиков различного размера и массы. Степень прожарки пончиков и их производительность могут регулироваться в зависимости от необходимости.

Напишите свой обзор !

Напишите свой обзор

Пончиковый автомат ПРФ-11/900 СИКОМ

Пончиковый автомат ПРФ-11/900 СИКОМ

Автоматически формует, обжаривает с двух сторон и выгружает пончик. Производительность - до 600 шт/час.
Напряжение: 220 / 380 В
Мощность: 5,15 кВт
Габариты: 1200х550х600 мм
 
С этим оборудованием приобретают 
Обучающий мастер-класс

Комплект документов ТУ ТИ и Рецептуры 

Напишите свой обзор